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解决方案

各类物料解决方案

猪皮烘干解决方案

物料介绍: 猪皮中含有大量的胶蛋白、胱氨酸等营养物质,经膨化后体积比原来增大几倍,改良了原有的口味及外观特征。其颜色呈乳白色或乳黄色,香气诱人,经过回软后烹饪加工,味道酥...

金鲳鱼烘干解决方案

物料介绍: 金鲳鱼富含多种营养元素,具有补胃益精、益气养血、滑利关节、柔筋利骨的功效,对治疗消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。金鲳鱼鱼干嚼劲十足、风味浓郁,营养保留程度很高,在市场中很受消费者欢迎。 烘干工艺: 金鲳鱼腌制 将金鲳鱼开腹去内脏,切块,在两侧鱼体中间切三至四刀,但是不要切断。 先将腌料放入鱼腹内......

海虾烘干解决方案

物料介绍: 我国水域辽阔,海岸线漫长,河流分支密布,盛产海虾和淡水虾。海虾的种类丰富多样,如明虾、对虾、皮皮虾、龙虾等;淡水虾如青虾、河虾、草虾、幽灵虾、小龙虾等;还有半...

生姜烘干解决方案

物料介绍: 生姜,全国很多地方皆有栽种,小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植,于当年白露前后采收的姜习惯称新姜、嫩姜;隔年的姜叫老姜,药用此类较好。生姜有小种姜、大种姜、山...

豆豉烘干解决方案

物料介绍: 豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,色香味美,具有一定的保健作用,我国南北部都有加工食用。但若不注意加工艺,会致使品质下降,甚至霉变,造...
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